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ニチメンTradings

【食品販売事業部】

添加物不使用って!?

最近、世界中で人気になっているグルテンフリーパスタ。
しかし、
そのほとんどが小麦グルテンの食感を出すために、食品添加物を使用しています。
私たちは、添加物を一切使用せずグルテンのような食感をお米だけで製造することに成功し、これを「ニチメンヌードル」と命名しました。
健康を気遣われる方、
この食感と腹持ちの良さに、きっと驚かれることでしょう。

ニチメンヌードル(2タイプ)

健康を気遣われる方!

満腹感をお求めの方!

容量たっぷりの140g!

添加物不使用なので
とても安心!

米粉と水だけで作られている麺ですから、
体の弱い赤ちゃんからお年寄りまで、

幅広くお楽しみいただけます。

大自然と特殊製法が生み出したグルテンフリー麺

弊社が扱うグルテンフリー米粉麺「ニチメンヌードル」は、自然豊かな富山県の清らかな水で育ったお米だけを使用しています。
これを特殊な製法で練り上げて麺にすると「小麦粉」のような食感が生まれました。
添加物を使用しないグルテンのような食感は、その製造方法にノウハウがあるのです。
米の品種と特殊な製法にこだわった結果、従来のパスタのような「米だけの麺」ができあがりました。

お米だけのグルテンフリーパスタ・美味しい食べ方

小麦粉麺と較べ、米粉の成分がソースやスープの吸収を若干妨げます。通常より濃いめの味付けがおすすめです。
また、
米粉の性質上麺の色が白いのでソースやスープには濃いめの色づかいが料理として映えます。

茹で時間は3分半が目安ですが、スープパスタの場合、1分半くらいで調理するとよいでしょう。

沸騰したお湯(麺の約5倍)をご用意ください

1%の塩とニチメンヌードルを投入します

3分半茹でます
スープパスタは1分半

そして調理